Французский круассан
Французский круассан мгновенно становится хитом в любой пекарне. Нежный, яркий, насыщенный вкус и по-особенному аппетитный внешний вид передаёт всё мастерство пекаря. Для получения желаемого результата важно подбирать качественные ингредиенты и точно соблюдать технологию. Освоение технологии производства настоящего французского круассана потребует времени и усердия, но результат очарует даже самого опытного мастера и самого искушённого гурмана. Замес: внести в дежу тестомесильной машины муку, яйца, масло, сахар, соль, тесто с предыдущего дня ферментированное тесто , ледяную воду.
Наш склад в г. Москва переезжает на новый адрес: Балашиха, мкр Саввино, ул. Саввинская д. В связи с этим могут быть задержки с отправкой заказов. Тёплые воздушные круассаны с хрустящей корочкой мало кого оставят равнодушным. Это лакомство считается исконно французским, хотя изобрели его австрийские пекари.
- Классический круассан французский, история, технология изготовления, рецепт
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно.
- О проекте. О нас пишут.
- Ответ пришлем на электронную почту в течение нескольких дней, а если вопрос будет интересным — опубликуем в блоге. Войти как пользователь.
Классический круассан
| Забота о репутации | 286 | Выпечка и десерты. |
| Рубрикатор рецептов | 361 | Французские круассаны обожают и дети, и взрослые. |
| 2 | Самые простые круассаны без начинки. | |
| 72 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 346 | Готовим слоеное тесто. | |
| 419 | Французский завтрак — это хруст корочки свежайшего круассана, который с удовольствием запиваешь горячим кофе. |
Круассаны в виде золотого полумесяца — настоящая классика французской кухни. Однако эта французская выпечка viennoiserie на самом деле родом из Австрии Вены. Изначально хлебо-булочное изделие в виде рогалика называлось kifli, kifla или kipferl и встречалось в венской пекарне Boulangerie Viennoise. Французское нововведение состоит в том, что люди начали готовить выпечку из слоеного теста. Сегодня в качестве альтернативы круассаны также можно приготовить из дрожжевого теста.
Похожие статьи
- Быстрый и легкий в приготовлении суп - Рецепт: Легкий овощной суп с рисом
- Кольраби рецепты приготовления-фото - Блюда из кольраби, рецепты с фото на m
- 5 класс приготовление блюд из вареныхощей - 5 класс Приготовление блюд из отварных овощей
- Белый соус для пиццы с фото пошагово - Соусы для пиццы пошаговые рецепты с фото, приготовление