Куриный фарш — что из него можно приготовить необычного?
Фаршированный кролик. Старинное праздничное блюдо. Если решитесь, приготовить наберитесь терпения,зато гости будут приятно поражены! Для начала делаем фарш из пропущенного через мясорубку кроличьего мяса, почек , печёнки , поджаренного лука, моркови и вымоченной в воде булки, фарш солим, перчим, сдабриваем сметаной , сырым яйцом, мелко порезанным шпиком, хорошо перемешиваем. Приготовленную тушку аккуратно начиняем фаршем, зашиваем белой ниткой,чтобы сохранилась форма. Жарим в духовке , на противне, смазанном маслом, или в гусятнице, поливая выделяющимся жиром и соком
Модератор: на-дин. Сообщение Bepa » Вт авг 03, pm. Сообщение Kontik » Ср авг 04, am. Сообщение Kontik » Чт авг 05, am. Сообщение Лара » Чт авг 05, am.
Так часто хочется приготовить оригинальную закуску на праздничный стол. Удивить всех знакомых и поразить непревзойденным вкусом. И вот перед вами — клубок ниток. Да, вы все правильно поняли. По форме такая закуска напоминает моток пряжи. На праздник или на ужин можно приготовить клубочек ниток с куриным фаршем.
