Осьминоги: рецепт, как готовить осьминога
Пошаговые рецепты с фото. Вкусная Еда с Ланой. Коте Оганезов. Для наших широт осьминог - абсолютно диковинный зверь, но большое количество вкуснейшего белка и нежного текстурного мяса иной раз заставляют задуматься и о его приготовлении. Я пробовал осьминога на прекрасном солнечном Родосе, в месте, которое называют «Поцелуй двух морей», куда со всего острова съезжаются, чтобы попробовать вкуснейшего осьминога с гриля. Основная фишка рецепта заключается в тщательном отбивании и дальнейшей сушке на жарком греческом солнце, которое позволяет избавиться от лишней воды и сделать вкус мяса более выраженным.
Кулинарные рецепты Life Good » Полезные советы » Как вкусно приготовить осьминога? Осьминог — морской молюск, мясо которого считается деликатесом наравне с крабовым мясом и намного превосходит по вкусовым качествам других представителей морских и океанических глубин. Мясо осьминога — чистейший белок, а также источник витаминов B3, B12, калия, фосфора и селена. Крупных осьминогов отваривают, запекают, маринуют, тушат, маленьких осьминожков — даже сырыми обжаривают в сухарях. Проблема только в том, что неправильно приготовленный осьминог превращается в настоящую резину.
Можно добавлять в тортилью любую зелень: петрушку, кинзу, базилик или сухие прованские травы. В такие омлеты я обычно добавляю не молоко и сливки, а сливочный сыр или жирную сметану. Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а. Я готовлю кляр так, как делают японцы.
Похожие статьи
- Чизкейк с основой из печенья без выпечки - Овсяное печенье с бананом и финиками. Рецепт приготовлени
- Диагностика чери своими руками - Состав бетона. Как приготовить бетон своими руками?
- Быстрый и легкий в приготовлении суп - Рецепт: Легкий овощной суп с рисом
- Белый соус для пиццы с фото пошагово - Соусы для пиццы пошаговые рецепты с фото, приготовление