Домашние вина по-фински
Источник: Дарья Селенская. Домашние настойки — история для ленивых гурманов: технически готовить их не сложно, а вот вкус, насыщенность и цвет достойны высокой оценки профи. На форумах Сети городских порталов мы нашли десять нескучных и проверенных рецептов кустарных напитков, которые можно приготовить за один вечер из остатков урожая ягод и овощей. Развлекаться в грядущие холода настойками и наливками — дело благородное, но всё же помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Случается, что сладкоежки не рассчитали свои силы и не опустошили все «вкусные баночки» до начала следующего сезона заготовок. Бывает, что уже к Новому году варенье почему-то закисло или засахарилось — случается и такое. Нет причины для огорчения. Обнаружив на полках залежи, ничего не выбрасываем и начинаем готовить вино из прошлогоднего урожая. Сходство материалов у варенья и вина очевидны: фруктово-ягодное сырьё и сахар используется для изготовления продукта в обоих случаях.
Главная Сообщества Жизнь по интересам. Кулинария 48 тем. Мастер-класс, рецепты вкусных и оригинальных блюд, домашней выпечки и кондитерских изделий. Вступить в сообщество.
