![Вкусные баклажаны по-грузински на зиму: 2 лучших рецепта Баклажаны по-грузински с ореховой начинкой](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/5846/mobile/749a47be85f77badd7b65e25f087af2c-2016.jpg)
Баклажаны с орехами по-грузински
Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. Быстрый и вкусный рецепт баклажанов на зиму. Чем-то напоминает знаменитый «Тещин язык», чем-то — баклажанную икру, но делается все намного проще и быстрее на раз-два. Из данного количества выходит 3 полулитровые банки.
![Пошаговый рецепт с фото Вкусные баклажаны по-грузински](https://teleprogramma.pro/sites/default/files/styles/post_content_1200x675_16_9/public/text-images/2023-08/snapshot_1691918688_1691919148.jpg?itok=guFpA4gD)
![Видео-рецепт самых вкусных баклажанов по-грузински Баклажаны по-грузински на зиму: рецепт закуски для тех, кто любит яркий вкус](https://i.ytimg.com/vi/4UcpL9YA8-Y/maxresdefault.jpg)
![Новые видео-рецепты Баклажаны](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/27/53/2075060_32527-710x550x.jpg)
![Мои ссылки Баклажаны с орехами по-грузински. Пошаговый рецепт с фото](https://edimdoma.ru/data/recipes/0013/9645/139645-ed4_wide.jpg?1628763559)
![Пищевая ценность порции Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму без стерилизации и с ней](https://perfectfood.ru/wp-content/uploads/2015/09/baklazhany-po-gruzinski-recept-foto-optimized.jpg)
![Сезонное меню Баклажаны по-грузински на зиму](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/01/09/1250514_20153-710x550x.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Баклажаны по-грузински с соусом сациви](https://i.ytimg.com/vi/lB1MrNbpXYI/maxresdefault.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления баклажанов с орехами по-грузински с фото Рецепт баклажана по-грузински](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2021/08/eggplant-caponata-4-2000x1200.jpg)
![Ингредиенты для «Баклажаны по-грузински»: Баклажаны по-грузински](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/104/big_103014.jpg)
![Баклажаны по-грузински на зиму без стерилизации с помидорами Баклажаны по-грузински](https://edimdoma.ru/data/recipes/0011/9551/119551-ed4_wide.jpg?1628775584)
![Вкуснейшие баклажаны на зиму по-грузински: рецепт со стерилизацией Салат из баклажанов по-грузински](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/128/big_127983.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://deluxe.com.ua/media/img/uploads/image/article/baklazhanyi-po-gruzinski-shag-3.jpg)
У огородников осталась последняя возможность что-нибудь приготовить из остатков урожая баклажанов. Например, согревающую закуску на зиму. Чистые баклажаны нужно нарезать кубиками среднего размера, посолить, залить уксусом, перемешать и оставить мариноваться на часов в тепле и под крышкой.
![Как приготовить баклажаны по-грузински по самому вкусному рецепту Рулетики из баклажанов по-грузински - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/cat/u-6ff3ffe57bc2ab680e261a48455737ad.jpg)
![Баклажаны с орехами по-грузински Баклажаны с орехами по-грузински - рецепт с фото пошагово](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/baklazhtomzalivke/rec.jpg)
![Новые видео-рецепты Заготовки на зиму: как приготовить баклажаны по-грузински](https://finecooking.ru/images/recipe/baklazhany-po-gruzinski-na-zimu/photo/960w.jpg)
![Баклажаны по-грузински Маринованные баклажаны по-грузински. Рецепт приготовления](https://i01.fotocdn.net/s217/c5114773a7869b1c/public_pin_l/2962545428.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Баклажаны](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/693/big_692606.jpg)
Говорят, что самой главной достопримечательностью Грузии является ее кухня. Вы можете ничего не знать о ее древних часовнях, столетних храмах и рукотворных пещерах, но о богатом грузинском застолье слагают легенды во всем мире! Грузинская кухня — это то, ради чего стоит хоть раз посетить эту чудесную страну, ну, а если все же вам не суждено увидеть Кавказ воочию, предлагаем приготовить замечательное грузинское блюдо — баклажаны с орехами , аутентичное название которого звучит как «Нигвзиани бадриджани». К баклажанам на Кавказе всегда испытывали особый трепет, возможно из-за того, что этот овощ идеально сочетается с зеленью и пряностями , без которых грузинский стол просто невозможен. Невозможно себе представить грузинскую кулинарию и без орехов — миндаля, фундука, и особенно, без грецкого ореха. Кажется, что этот грузинский рецепт соединил в себе гастрономические симпатии целого народа, поэтому немедля знакомимся с этим знаковым блюдом — баклажаны фаршированные орехами и чесноком!
![](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/6f6c6ac9-068a-4d85-afc7-8a0dddf20f5f/6f6c6ac9-068a-4d85-afc7-8a0dddf20f5f.jpg)
![](https://www.good-cook.ru/foto/salat/353-1.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/e/23/e23a4ae90b68354b1d2dfc7a85c59472_l.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/photos/0012/4666/124666-ed4_wide.jpg?1628939537)
![](https://i.pinimg.com/736x/53/dc/84/53dc8477fcf08ec6f0cd870c504315ba.jpg)
![](https://teleprogramma.pro/sites/default/files/styles/post_content_1200x675_16_9/public/text-images/2023-09/20230322_gaf_u39_297_1693676880_1693677155.jpg?itok=SvluxMIC)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/gulyashgruzinsk/rec.jpg)
![](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2021-09/1632240747_screenshot_22.jpg)
![](https://imgtest.mir24.tv/uploaded/images/crops/2018/September/870x489_0x72_detail_crop_09028a0d95af813418000bc4ee579361f06f9b9e7b854b9e62a71e0cc4cadc4b.jpg)