Пошаговый фоторецепт: беляши с мясом
Жарят беляши на сковороде с толстым дном. Чтобы уменьшить брызги от масла, рекомендуется добавить в него немного соли. Сформированным элементам должно хватать места на сковороде, поэтому лучше сделать больше заходов. Для начинки приготовить г говядины, 20 г репчатого лука 0,5 г молотого черного перца, 2 г соли, 15 мл воды, 17 г растительного масла. В теплую воду положить дрожжи и сахар.
Жареные беляши с мясом на сковороде. Мука — ,5 Стакана. Вода — 1 Стакан. Растительное масло — 3 Ст.
Тесто Муку всыпать в большую миску. Смешать с солью, сахаром и дрожжами. Замесить тесто, чтобы по консистенции оно напоминало обычное пресное. Обмазать его растительным маслом, чтобы не подсыхало, когда будет подниматься. Поставить в теплое место, прикрыв салфеткой. Тесто поднимается 1, часа.
