Котлеты из мясного фарша с картошкой
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Котлеты из фарша с картофелем Отзывы 4. Приготовил : Kurzyupa. Количество порций 6. Калорийность 71 ккал.
Домашние котлеты из свинины приобретут оригинальную изюминку, стоит лишь добавить в фарш натёртый на мелкую тёрку картофель и такую специфическую приправу как хмели-сунели. Вкус котлет моментально преображается, изменяется, становится ярче! Картофель не ощущается слишком рьяно и вкус мяса не забивает, хотя его в котлетном фарше достаточно много, но котлеты как раз за счёт тёртого картофеля получаются очень сочными и мягенькими как пух.
Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 30 мин. Вид кухни: русская белорусская. Рецепт этих котлет распространён у многих хозяек, я же с ним познакомилась, проживая на севере Кузбасса. Рецепт простой, а котлетки получаются очень сочными и аппетитными. Зачастую для связки компонентов в фарш добавляют яйца, опытные кулинары считают это недопустимым, так как яйца придают готовому блюду некоторую жесткость.
