Домашнее сухое вино из винограда (красного или белого)
Показать далее Нежный фруктовый аромат и лёгкость домашнего вина обогатят и романтический ужин, и трапезу в кругу друзей, и семейное торжество. Домашнее белое вино из зелёного винограда отличается лёгкостью и приятным ароматом. Сделать вино самостоятельно вполне по силам терпеливой хозяйке.
Виноград служит людям уже много тысячелетий. Он полезен, питателен, несет людям кусочек солнца, как в натуральном виде, так и в бокале. Сортов винограда множество, но есть только один сорт, в котором нет косточек, и который как никто иной подходит для приготовления изюма. В отличие от других сортов винограда в этом сорте сконцентрировано большое количество витаминов и микроэлементов. Его полезные свойства служат людям уже несколько тысячелетий. Этот сорт вывели люди специально для того, чтобы косточки не мешали изготавливать самый лучший в мире изюм.
Сегодня я продолжу рассказывать Вам о том, как сделать вино в домашних условиях. А именно, я дам Вам третью часть рецепта вина, по которому я его готовлю уже более 20 лет. В предыдущих выпусках я рассказал Вам о том, как мы собрали виноград не мыли его , передавили его , поставили его на сбраживание под водяной затвор , затем сняли сусло с мезги и поставили его на сбраживание. Более детальное описание всех предыдущих процессов вы найдёте по ссылкам, размещённым в конце этой статьи. И так продолжим. Как я уже говорил ранее мы с одного вида винограда Кишмиш Юпитер будем делать два вида вина — креплёное полусладкое и сухое.
