Хрустящие вафли с маскарпоне и фруктами
Хотите порадовать своих близких чем-то вкусным и ароматным на завтрак или на десерт? Попробуйте приготовить эти сладкие вафли с фруктами и сливочным соусом. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат впечатляет — вафли получаются очень нежные и ароматные, а сливочный соус придает им особый шарм. Ваши гости будут в восторге! В большой миске взбейте яйца со сахаром и щепоткой соли до образования пышной пены. Добавьте муку и разрыхлитель, постепенно вливая молоко и растительное масло.
Ингредиенты - размягченного сливочного масла - 8 яиц - 70 г сахарной пудры - 0,5 л молока - г просеянной муки - щепотка соли - цедра. Приготовление Размягчённое сливочное масло взбить в куттере Robot-Coupe с сахаром, яичным желтком, щепоткой соли, понемногу добавляя молоко и муку до получения эластичного и клейкого теста. Выложить тесто на блюдо, в куттере взбить в пену яичные белки и постепенно вмешать их в тесто. Из готового теста выпечь вафли до образования золотистой хрустящей корочки. Украсить вафли консервироваными фруктами, взбитыми сливками и присыпать какао. Личный кабинет Информация о конструкторских бюро и проектных.
Waffles are sweet treats from America, also known by their French name "Gaufre", which means honeycomb. They have ancient origins dating back as far as Ancient Greece, where they were made using cast iron plates. Положите вафли в духовку, включив режим «гриль», и выпекайте, пока вафли не покроются золотистой корочкой. Подавайте по готовности. Вафли — это сладкое лакомство, также известное под французским названием Gaufre «Гофре» , что означает соты. Отсюда и узнаваемая форма.
