Мясо по-французски с грибами и сыром
Приготовить мясо так, чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту, получается далеко не каждый раз. Однако, это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Мясо, приготовленное таким способом, всегда будет получаться нежным и вкусным. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мясо по-французски с луком и сыром Приготовил : Марина Золотцева. Основной ингредиент: Мясо. Количество порций 6.
Пожалуй, для праздничного стола это одно из самых традиционных и вкусных мясных блюд. И хотя к настоящим французским блюдам оно вряд ли имеет отношение, у нас запечённую свинину с томатами и сыром называют именно мясом по-французски. Но откуда же пошло такое название? Существует мнение, что оригинальный рецепт относится к XIX веку и готовился он… в России. То самое мясо по-французски готовилось из тушеной телячьей вырезки. Целый кусок надрезали не до конца на тонкие ломтики и между ними укладывали лук и тонко нарезанные грибы.
Похожие статьи
- Стейка из свинины на сковороде-гриль - Стейк из свинины на сковороде гриль рецепт с фото
- Салат вегетарианский с адыгейским сыром - Подливка-закуска с адыгейским сыром
- Как приготовить картофель по-французски с курицей в духовке рецепт
- Салат из курицы с ананасом сыром и чесноком - Рецепт: Салат из курицы с ананасом и грибами на