Полезный и сытный суп-гуляш из говядины и овощей
Гуляш это национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушённые с луком, томатами, перцем паприкой и картофелем. Также гуляш широко известен в кухне казаков Юга России. Блюдо относится к категории густых супов. Изначально суп с различными добавками был традиционной едой пастухов и готовился в котлах на костре. А сейчас гуляш готовится в кастрюле или глубокой сковороде. Поэтому очень удобной посудой для приготовления этого блюда будет сковорода Вок iCook от Amway, в которой можно жарить, тушить и варить.
Постный суп-гуляш "Постный суп-гуляш" — блюдо, которое является комбинацией двух классических рецептов: гуляша и супа. Гуляш — традиционное венгерское блюдо, которое изначально готовилось из говядины, но в постное время используются овощи и грибы. Суп, в свою очередь, представляет собой жидкое блюдо, в котором варятся овощи, грибы или мясо в бульоне.
Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей. Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона.
Похожие статьи
- Рецепт супа с консервированным горошком - Куриный суп с консервированным зеленым горошком - рецепт
- Быстрый и легкий в приготовлении суп - Рецепт: Легкий овощной суп с рисом
- Тыквенный пирог рецепт день благодарения - Французский тыквенный суп - кулинарный рецепт
- Рыбный суп из горбуши консервы рецепт пошагово