Соусы к рыбе
Автор: диана, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Соус из сметаны к рыбе Соус из сметаны к рыбе — традиционное русское блюдо, которое сопровождает многие рыбные блюда. Он имеет нежную текстуру и мягкий вкус, который отлично дополняет аромат и вкус рыбы. Исторически, сметана была одним из самых доступных и популярных молочных продуктов в России. Она использовалась во многих блюдах, включая соусы, для придания им богатства и кремовой консистенции. Соус из сметаны к рыбе не является исключением. Описание блюда "Соус из сметаны к рыбе" варьируется от региона к региону и от домашней кухни к ресторанной.
- Сезонное меню
- Соусы и маринады. Любое блюдо.
- Быстрое и вкусное блюдо для ужина в будний день.
- Расскажу вам рецепт нехитрого, но очень вкусного и ароматного сметанного соуса для рыбы - с укропом, петрушкой, лимонной цедрой и кедровыми орешками.
Для соуса смешать в сотейнике или глубокой сковороде некислую жирную сметану, воду и рыбный бульон. У меня бульона не было, но я заменила его другим ингредиентом, придающим готовому соусу более яркий рыбный вкус и аромат. О нем позже. Поставить сотейник на небольшой огонь, прогреть и примешать горчицу. Если нет рыбного бульона, продолжая помешивать содержимое сотейника, подлить сок, выделившийся при запекании рыбы у меня был жирный лосось в духовке. Снять соус с плиты и добавить красную икру.
