Шашлык из окорочков
Аромат куриного шашлыка, приготовленного на скорую руку, с маринадом из уксуса и лука, обладает особым вкусом. Чтобы приготовить сочные и аппетитные шашлыки, порубите куриного мясо на небольшие кусочки. Замачиваем его в маринаде из уксусной, луковой, лимонной и сухой горчицы с добавлением крупнонарезанных головок лука и кинзы.
Наверное, мало найдется обывателей, которые бы отказались от смачного кусочка мясца, приготовленного на мангале. Да-да, речь идет о шашлыке, ведь именно этот гастрономический продукт так любят запекать большинство обожателей сытных и аппетитных кушаний. Готовят вкусный шашлык, чаще всего из свинины, но используют и другие сорта мяса. Мы уверены, что среди вас найдутся и те, кто обожает шашлык из курицы. Такой шашлык, безусловно, имеет свои кулинарные преимущества. Во-первых, стоит куриное мясо гораздо дешевле свиного, говяжьего или бараньего.
Любое мясо станет более сочным, полежав в таком маринаде, — и индейка, и кролик, и телятина. Если мы говорим о курице, то грудки, конечно, более диетические, но можно и целую тушку разрезать на части,. По этому рецепту готовит шашлык мой папа. На мой взгляд самый лучший маринад для курицы! Она получается нежная, пикантная и очень ароматная!
