Рататуй с фаршем... а вы такое пробовали?
Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Отложить два томата. Остальные — ошпарить кипятком, чтобы снять кожицу. Для этого нужно сделать на верхушке каждого томата неглубокие надрезы в форме креста и погрузить на минуту-полторы в кипяток. С томатов снять кожицу и произвольно измельчить ножом. Болгарский перец нарезать маленькими кусочками. Одну луковицу нарезать крупными кубиками и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
- Похожие публикации
- Сегодня в рубрике «Рецепты и советы» — знаменитое прованское блюдо рататуй.
- Рататуй с фаршем - сбалансированное блюдо из овощей и куриного фарша.
- Рататуй — одно из самых любимых классических блюд лета, когда овощей на прилавках не много, а очень много. Но чтобы это блюдо сделать более сытным мы решили приготовить его с мясным фаршем.
- Никто и никогда не переубедит меня в том, что Рататуй нужно тушить, а не запекать, при этом красиво выкладывая овощи гармошкой. Ведь многие знают, что это красивое название происходит от Rata-еда в простонародье, и Touiller-перемешивать.
- О проекте.
- Быстрые и простые рецепты.
| 416 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
| 97 | Кабачки, баклажаны, помидоры нарезать ровными кружочками. Фарш приправить солью, перцем и смешать с измельченным чесноком. | |
| 125 | Ваш адрес email не будет опубликован. | |
| 400 | Ингредиенты - фарша г. | |
| 72 | Куриное филе промыть и пропустить через мясорубку. | |
| 103 |
