Постный борщ с фасолью
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Капусту вымыть и тонко нашинковать. Свеклу вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.
Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на. Борщ - это национальное украинское блюдо, так как все ингредиенты росли на огороде в каждом доме! Каша относится к полезным продуктам — недаром с нее советуют начинать день. Однако врачи не всегда. Грибы следует переработать сразу же после возвращения из леса, поскольку каждый час — это потеря.
Натрите свёклу и морковь на крупной тёрке или порежьте соломкой. Порубите лук и перец мелкими кусочками, а картошку — средними кубиками. Тонко нашинкуйте капусту. В сковороде разогрейте масло и обжаривайте лук с морковью в течение 2—3 минут. Выложите картошку в кастрюлю с кипящей водой. В сковороду положите свёклу, перемешайте и готовьте несколько минут.
