Как правильно готовить плов из свинины в кастрюле?
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Если планируется обед или ужин на двоих-троих, удобно готовить плов со свининой или другим мясом на сковороде.
Вкусный плов из свинины
Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова. Для начала нужно подготовить ингредиенты. Мясо, нарезанное кусочками, выложить в раскаленное в казане растительное масло. Помешивая, обжаривать мясо в течение минут. Добавить нарезанный полукольцами лук и морковь, натертую на крупной терке, и обжаривать еще минут. Ложкой аккуратно выложить рис не перемешивая , добавить воды до уровня выше риса на 1 см.
- Пошаговый способ приготовления плова со свининой в мультиварке
- Чернослив замочить в горячей воде на четверть часа, вымыть и обсушить салфеткой.
- Плов — традиционное узбекское блюдо, в котором рассыпчатый рис сочетается с небольшим количеством овощей и пропитан запахом приготовленной в нем баранины. Готовится он традиционно в казане на углях, долго томится и все равно не превращается в кашу — молодым хозяйкам это кажется чудом, потому что у них рис слипается даже при домашнем приготовлении плова на обычной плите.
- Плов — одно из тех блюд, которое пахнет детством. Папа был военным, и 9 долгих лет мы прожили в городе Каттакурган, что в Узбекистане.
Я готовлю плов по этому рецепту уже много раз и каждый раз он все вкуснее. Только я не обжариваю сначала чуть лука и потом еще - я так не играюсь, времени нет. Просто сразу делаю зажарку мяса, потом лук туда с морковкой и потом рис, воду, специи. На обед или на ужин - лучшее решение.
Похожие статьи
- Маньчжурский орех приготовление рецепты - Польза маньчжурского ореха, плюс рецепт вкусного варенья
- Котлеты рыбные в духовке рецепты приготовления
- Белый соус для пиццы с фото пошагово - Соусы для пиццы пошаговые рецепты с фото, приготовление
- Мясо по королевски с картофелем в духовке рецепт из свинины и грибов