Всеми любимый рецепт из детства: пирожное-картошка
Вы находитесь в Москва. Способ приготовления. Смешать муку, какао и соль. В другой миске взбить масло с сахаром до пышности. Добавьте яйца по одному.
Пирожные — маленькие тортики, покоряющие своим разнообразием. Считается, что первым, кто изобрёл это удивительное лакомство, был некий шеф-повар из Германии, завоевавший этим десертом сердце самого короля, благодаря чему пирожное впоследствии и обрело такую широкую известность. Читать далее. Эклеры, песочные корзиночки с кремом и фруктами, «Картошка», безе, крохотные миндальные макаронсы, рисовое японское пирожное моти или вагаси, пахлава, вафельные трубочки, небольшие бисквиты, прослоённые кремом, да и маленькие кусочки любого торта — все эти кулинарные изыски именуются пирожными. В зависимости от основы они делятся на бисквитные, слоёные, песочные, ореховые на основе ореховой муки , заварные, крошковые и сбивные. Начинкой могут служить масляные, белковые, сливочные кремы, а также повидла, джемы, фрукты, желе.
Хоть это для многих и необычно, но настоящая «картошка» изнутри должна быть светлой. Ведь изначально этот десерт готовился из бисквита и сливочного крема и посыпался смесью какао и сахарной пудры. Просейте вместе муку и крахмал.
Похожие статьи
- Рецепт приготовления блинов на дрожжах - Блины на дрожжах
- Свежий сельдерей рецепты приготовления - Блюда из сельдерея, рецепты с фото на m
- Маньчжурский орех приготовление рецепты - Польза маньчжурского ореха, плюс рецепт вкусного варенья
- Рецепт пирожных в силиконовых формочках - Кексы в формочках (простой рецепт)