Яблочный пирог из дрожжевого теста
Пирог с яблоками и брусникой из дрожжевого теста. Сладкие яблоки удачно дополняют кисловато-горьковатые ягоды. Тесто для пирога делается необычным способом: оно не настаивается несколько часов в тёплом месте, как обычное дрожжевое, а погружается в ледяную воду. Поэтому на его приготовление уходит не более получаса. В большой миске смешайте тёплое молоко, сахар, раскрошенные дрожжи и 3 столовые ложки просеянной муки.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пироги с яблоками из дрожжевого теста 8. Приготовил : Джулия Ветрина. География кухни: Русская кухня.
При необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел. Для такого пирога прекрасно подойдут красные апельсины. Не найдете семолину, добавьте в тесто манку. Подавать хорошо со взбитыми сливками, мороженым или жирной сметаной. Продолжая яблочную тему, угощаю вас замечательным пирогом.
