Закуски из баклажанов
Великолепное овощное рагу с баклажанами и болгарским перцем — это вкусное и очень полезное блюдо. Подпишитесь на мой кулинарный канал и следите за новинками! Ингредиенты: Баклажаны ………………… г Помидоры …………………. Перец болгарский ………………. Лук репчатый ………………. Кинза ……………..
Для начала нужно приготовить начинку, которой мы будем фаршировать баклажаны. Возьмем луковиц и нарежем их тонкими ломтиками, затем поджарим на сковороде до румяного цвета. Пока поджаривается лук, нарежем также мелко помидоры, очищенные от семян, мелко порубим разную зелень — укроп, петрушку, корень сельдерея. Добавим томаты и зелень на сковороду и приправим специями и солью, продолжим жарить еще несколько минут. В это время необходимо вымыть сырые баклажаны и надрезать их особым способом: сделать на каждом баклажане по 4 надреза, но не до конца, а образовав отделения.
Главная Рецепты Рецепты из баклажанов. Поделись рецептами с друзьями! Нет аккаунта? Восстановление пароля. Спасибо за регистрацию. На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения.
