Швейцарская меренга
Юлия Ломакина. Рецепт меренги! Самый простой рецепт меренги! Следуйте по инструкции и все получится!!!
Sign in. Sign up. Please sign in to start following this community. Добро пожаловать в группу! Other Articles 1 Followers 9, Photos Show more
- Комментарии
- Здравствуйте, хочу с вами поделиться рецептом американского пирога, только не совсем обычным.
- Кофейно-шоколадный аромат, сливочный вкус — просто фантастика! Если образовались комочки, ничего страшного, крем можно пропустить через сито или взбить блендером.
- Продолжаем серию рецептов знаменитостей, которыми они делятся на просторах социальных сетей.
- О проекте. О нас пишут.
- Эта меренга получится у каждого! Меренга на палочке, которую приготовит каждый!
- Из указанного количества ингредиентов получается 20 штук.
- Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан.
- Дорогая Юлия! Экстракт ванили можно заменить ванильным сахаром или ванильной эссенцией маслом.
- Детальный разбор и приготовление 3 видов меренг: французской, швейцарской и итальянской. Казалось бы - что проще?
Для швейцарской меренги белки нагревают на паровой бане. Они становятся стабильнее, а безе не оседает и не течёт. Меренгу можно не выпекать и сразу использовать для украшения тортов и куличей.
