Куриные котлеты с овсянкой в мультиварке или на пару. (122 ккал/100гр)
Я не так часто готовлю диетические блюда, как того бы хотелось, решила исправить оплошность и приготовила куриные котлеты с овсяными хлопьями на пару. Куриные котлеты с овсяными хлопьями приготовленные на пару можно подавать с тушеными овощами или любой кашей. Благодаря тому, что овсяные хлопья мы замочили в кефире, овсяные хлопья получились слегка клейкие и благодаря этому куриные котлеты во время варки не развались на части. Если вам нужно приготовить куриные котлеты на пару, но у вас нет пароварки, то это не повод отказаться от приготовления куриных котлет на пару, отварить их можно на сите. Или приготовить в сковороде гриль с хорошим антипригарным покрытием.
Для приготовления в мультиварке куриных котлет идеально подходит режим «На пару», так сохраняются в большом количестве витамины, а блюдо получается вкусным, нежным и диетическим. Куриное мясо для фарша следует выбирать либо из грудинки, либо из бёдрышек, ведь в этом случае в котлете будет больше белка и меньше жира. Вообще, мясо курицы это сплошной белок и аминокислоты. Чтобы куриные паровые котлеты получились сочными и нежными, нужно знать один секрет их приготовления. Секрет заключается в использовании овсяных хлопьев быстрого приготовления вместо мякиша хлеба на молоке.
Как человек, который занимается спортом, я всегда нахожусь в поиске интересных недорогих блюд и регулярно пополняю свой кулинарных блокнот удачными рецептами. Например, для меня важно сочетание белка с медленными углеводами, минимум животных жиров кроме рыбы и при этом предпочтение отдается тем блюдам, которые подвергаются самой простой обработке. Куриные котлеты на пару в мультиварке с овсяными хлопьями и овощами получились в результате моего очередного кулинарного эксперимента. Они идеально подходят для завтрака или обеда, а также за пару часов до тренировки в зале: белок питает мышцы, углеводы дают энергию. Котлеты из курицы с овсянкой требуют совсем немного времени на приготовление, но я всегда стараюсь сделать побольше — на дня.
