Котлеты под сырной корочкой
Этот способ приготовления мяса идеально подходит для воскресного ужина: быстро, вкусно и минимум грязной посуды. Натуральные свиные котлеты на косточках увлажняются небольшим количеством воды, а затем обваливаются в большом пакете в смеси панировочных сухарей панко, тёртого пармезана и ароматной итальянской приправы так, чтобы смесь хорошо прилипла к мясу. Запекаются котлеты на решётке, установленной на противне, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон. Мясо получается очень сочным, а корочка — невероятно хрустящей и ароматной. Подавайте с дольками лимона, чтобы сбрызнуть.
Телеканал «Кухня». Рецепт сочных пожарских котлет с хрустящей корочкой. Куриное филе нарежьте мелким кубиком, посолите по вкусу. Срежьте корку с белого хлеба, нарежьте его ломтиками, выложите в глубокую емкость и залейте сливками.
- Продукты для рецепта
- Готовить котлеты в духовке стало популярно совсем недавно. Излюбленная жареная корочка котлет получается только на сковороде.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- По-моему, куриные крылышки любят все!
Как приготовить котлеты из капусты в духовке: блюдо получается мягким, но с хрустящей корочкой
Куриное филе нарежьте мелким кубиком, посолите по вкусу. Срежьте корку с белого хлеба, нарежьте его ломтиками, выложите в глубокую емкость и залейте сливками. Вмешайте размоченный хлеб в куриное мясо, добавьте еще немного соли. В несколько приемов натрите на крупной терке замороженное сливочное масло прямо в фарш.
