Коптильни холодного и горячего копчения для дома, дачи, бизнеса
Холодное копчение принципиально отличается от горячего тем, что продукты обрабатываются коптильным остуженным дымом, минуя этап горячей термической обработки. В результате такого приготовления все блюда приобретают специфический вкус копчения, а входящие в состав дыма вещества и элементы обеспечивают консервацию на протяжении длительного времени. В этой статье мы расскажем, как выглядит коптильня холодного копчения своими руками, как ее сделать быстро и эффективно, а фото- и видео материалы позволят разобраться досконально в процессе изготовления такого несложного агрегата.
Качественные копчености имеют насыщенный вкус и легкий аромат дымка, хорошо нарезаются и могут долго храниться в холодильнике. Поэтому их подают в ресторанах, пабах, в точках уличной еды, многие включают в свое ежедневное меню. Но, в магазинах часто встречаются продукты, приготовленные с нарушением технологии копчения.
- Главные плюсы коптильни
- Более 30 лет компания Bradley Smoker разрабатывает и производит превосходные и простые в управлении электрические компании во всем мире.
- Вы можете выбрать эту коптильню с подходящим для Вас объемом.
- Бесплатная доставка по РФ при сумме заказа от руб. Нам сложно представить, как можно не любить копчености.
- Выбираем коптильню горячего копчения для дома
- Такие деликатесы вы можете готовить САМИ. Коптильни Дымогенераторы Оплата и доставка Контакты Скачать каталог 8
- Изначально любая обработка продуктов в том числе и термическая была связана с необходимостью продления их срока годности, и особенно актуальным это было для белковых продуктов: мяса, рыбы. Небольшая коптильня холодного копчения своими руками на участке позволяет получить полюбившиеся деликатесы, вкус которых, наверняка, не изменился за много столетий, так как применяемая технология осталась той же.
- В Ивантеевке находится наш магазин "Дядюшка Сэм", и вы обязательно найдете у нас всё, что искали, и даже больше.
Товары для туризма и отдыха Товары для отдыха на природе Товары для барбекю Коптильни. Коптильни холодного копчения в Новокузнецке 85 товаров. Кемпинговая мебель Средства для розжига огня Туристическая посуда Термосы Термокружки Котелки туристические Набор для пикника Скатерть для пикника Фляжки Корзина для пикника Походная посуда. Выбранные фильтры. Способ копчения. Вид топлива.
