Капуста тушеная солянка рецепт

Если вы забьёте в Яндексе слово « Солянка », то он в первую очередь выдаст ссылки на суп с этим названием. Однако в нашей семье данным термином чаще называли блюдо из тушёной капусты с мясом. Более того, для меня «солянка» — именно капуста, которую тушили на сковороде, в кастрюле, в утятнице с курицей, говядиной, свининой и даже сосисками.

Cолянка из капусты (классический рецепт)

История этого салата не уходит корнями в прошлое — его появление датируется началом XX века. Дело обстояло следующим образом Капустная солянка в моём варианте второе блюдо. Знаю, название «солянка» очень часто вызывает споры. Я и сама, когда впервые услышала это название в контексте второго блюда, подумала, что девочка что-то спутала. Для меня-то изначально солянка - это суп с маслинами и лимоном.

Солянка❤️‍🔥 из капусты с сосисками лучшие рецепты

От этого рецепта пряной капусты с имбирём и чесноком веет чем-то восточным, пожалуй, даже индийским. Традиционное для Индии сочетание кокоса, имбиря, чеснока, специй — пряное и согревающее. Куркума и кориандр — основные компоненты приправы, известной нам как карри, а значит, вы вполне можете экспериментировать с добавлением к капусте и других компонентов этой известной приправы.

Солянку из капусты с колбасой на сковороде часто готовили наши мамы и бабушки. Такое блюдо пользовалось большой популярностью в советское время, благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления. В нашем варианте вы видите два вида колбасы и бекон, а лет 40 назад мясная «добавка», чаще всего, сводилась к банальным сосискам. И все-таки получалось вкусно!

Похожие статьи

• Приготовить солянку домашних условиях - Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях
• Как с делать тушенку
• Замороженная морская капуста рецепты салатов
• Хрустящая и вкусная квашеная капуста рецепт пошагово