![Треска в соли - рецепт вкусного и полезного блюда Треска в соли](https://i.ytimg.com/vi/UQT08TpqQqM/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDq-7XCTDBFNCOnlyvmNcc9sN8EJw)
Рецепты засолки рыбы
В отличие от печени, мясо трески совсем не жирное, и оно вполне подходит для диетического питания. Наши хозяйки привыкли покупать замороженное, или охлаждённое филе трески, и обычно его используют для жарки. Жареная треска, безусловно, очень вкусная, но солёная треска намного полезней. Рассмотрим два основных рецепта вкусного посола трески. Треска относится к тем видам рыбы, которые можно есть и в сыром виде. Разумеется, сырая рыба это на любителя, а мы посолим треску, и получим вкуснейшую закуску к любому второму блюду, или просто на бутерброд.
![Подпишитесь на нас в социальных сетях: Как засолить красную рыбу дома? Проверенный рецепт](https://storage.delikateska.ru/cache/a/0/19f32510-a0fc-40ad-b8cd-f8d7f7bf03f8.jpg/w480.jpg)
![Соление трески: открываем вкусовые ощущения Треска слабосолёная в масле](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/a/18/a18337706908b5ce0f94cf6e880b6a56.jpg)
![Как засолить треску по-поморски Треску НУЖНО и МОЖНО солить!](https://eda.ru/img/eda/652x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/1/d6/1d6e778ec4fc48449dcfb2f6dfd55ef1.jpg)
![Заявка на звонок Треска домашнего соления](https://images.gastronom.ru/QREWfKPBrfMcgqD4Mct5nxLmA9oda0jshg4RFPTeYpY/pr:article-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzUzN2UwNjRlLWE5NmUtNDdlMC1hMDg2LTI5NTZhMDgwNTkzMC5qcGc.webp)
![Подготовка Как засолить треску](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/10/30/Solenaya_treska_113_mini_opt.jpg)
![Рыбалка на Балхаше - Рыболовная база Соленая треска](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019aug/10/46/2570386_57309-640x480.jpg)
![Подготовка Как солить треску](https://ist.say7.info/img0012/71/1271_0122rt3_3812_1024.jpg)
![почитать еще Жареная треска](https://cdn.nur.kz/images/1120x630/f80b328a1692143d.jpeg)
![Ингредиенты Не будьте трески... Сделать сицилийской трески!](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/699/big_698560.jpg)
![Необходимые ингредиенты Как засолить красную рыбу дома? Проверенный рецепт](https://dn1.vtomske.ru/a/80aa51eacfd07cf1e46cce06a949f952_lga06a96.jpg)
Треска рыба универсальная — и из тех рыб, которые можно есть каждый день, и она не надоедает. Иногда так хочется соленой рыбки, а в магазине такая стоит дороже обычной. Предлагаем Вам попробовать засолить треску по рецепту американского повара из Бостона - Гордона Хамерсли Gordon Hamersley. Солить рыбу самим в домашних условиях — получается и полезнее, и вкусней.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Бакаляу, бакалао, лабардан, баккала — все это названия для простого и вместе с тем необычного продукта: соленой трески. Необычность бакаляу заключается в том, что она неожиданно обрела чрезвычайную популярность в странах Средиземноморья, где треска не водится, зато полно другой рыбы.
- Солить красную рыбу дома намного выигрышнее, чем покупать готовый продукт в магазине.
- Чтобы приготовить треску в соленом тесте, вам понадобится целых граммов соли.
- Как приготовить бакаляо
- В треске почти совсем нет костей, а те которые имеются маленькие и хрупкие.
- Сёмга малосольная, форель вяленая - множество рецептов, а вот трески малосольной на сайте не обнаружил. Но уж очень захотелось попробовать малосольной трески.
- Это рецепт северной поморской кухни, в которой используется много рыбы.
![Соленая треска бакаляу Соленая треска (бакаляу) | Волшебная gkhyarovoe.ru](https://globalseafoods.com/cdn/shop/articles/DALL_E_2023-05-26_23.48.32_-_Salt_Cod_Fish_2048x.png?v=1685170130)
![1. Отделить белок от желтка. Как засолить рыбу в домашних условиях: 7 рецептов засолки рыбы | Меню недели](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2015/07/pan-fried-cod-1.jpg)
![Книга рецептов в подарок! Сицилийская треска соли | Рецепт блога таверна да](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0000/8536/wide/AdobeStock_142909433_bc.jpg?1577106848)
![Ингредиенты: Как засолить красную рыбу дома? Проверенный рецепт - gkhyarovoe.ru](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/cat/u-9dab03943ba4586ac4dd231ffa33f79f.jpeg)
![Задать вопрос Как солить треску — два простых рецепта » Сусеки](https://i.ytimg.com/vi/tpEiEtMoJNI/mqdefault.jpg)
![Product Title Как засолить красную рыбу: быстрые и простые рецепты](https://static.wixstatic.com/media/bdaab5_63e55600fc81427997f1a95a6c052d6c~mv2.jpg/v1/fill/w_980,h_1307,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/bdaab5_63e55600fc81427997f1a95a6c052d6c~mv2.jpg)
![Как хранить соленую рыбу Как засолить красную рыбу дома? Проверенный рецепт - gkhyarovoe.ru](https://www.mixmarkt.eu/fileadmin/rezepte/kabeljau-in-salzkruste/8.-Fisch-auf-dem-Teig-platzieren-und-mit-Kraeutern-und-Zitrone-fuellen..jpg)
Если вы хотите удивить гостей вкусным деликатесом, вам стоит попробовать засолить красную рыбу в домашних условиях. Она готовится очень быстро и просто. Процесс приготовления займет у вас всего несколько минут. Если вы приготовите ее дома, у вас будет возможность сделать ее вкус соответствующим вашим собственным предпочтениям, добавить любимые специи, добиться нужной текстуры. Если вы решили засолить красную рыбу в домашних условиях, вам необходимо знать о некоторых особенностях приготовления такого блюда.
![Способ приготовления Солёная треска](https://i.pinimg.com/736x/58/a0/a8/58a0a8fb120d5ccca42bdf82c9a314b6.jpg)
![Похожие посты](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/02/11/1597908646_208:348:2745:1775_1920x0_80_0_0_4a56601f49f90f81b01ca3905621bad2.jpg)
![2. Белок посолить и взбить в пену.](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019aug/10/46/2570387_84032-640x480.jpg)
![Оставить отзыв](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/06/cod-filet-in-basil--2000x1200.jpg)