Чем полезна ботва овощей, и что из нее приготовить
В последнее время все чаще и чаще хозяйки возвращаются к теме как использовать ботву моркови в кулинарии. Сегодня я поделюсь сразу 10 способами её использования в приготовлении самых различных блюд. Несмотря на то, что ещё относительно недавно бабушки и прабабушки, как итальянские так, думаю, и любой другой страны, умело использовали в кулинарии ботву моркови, их маленькие кулинарные секреты были забыты на десятилетия. Этот ингредиент был полностью исключен из нашего питания. А зря!
Без сомнения, любой опытный кроликовод задавался не раз вопросом "Можно ли давать кроликам морковку? Давайте разберемся как влияет данный продукт на пушистых зверьков. Итак, кролики обожают морковку. Интересным является тот факт, что для животного одна морковка приравнивается к 20 человеческим. Поэтому важно соблюдать пропорции в кормлении, а по возможности и вовсе чередовать продукт с его ботвой. Таким образом вы постараетесь поддержать равномерность в нагрузке пищеварительного тракта и всего организма в целом.
На первый взгляд может показаться, что морковная ботва - это просто трава, которую обычно выбрасывают при сборе урожая моркови. Однако, на самом деле она содержит множество полезных веществ и витаминов, включая калий, кальций, витамин А и витамин С. Многие люди используют морковную ботву в лечебных целях, добавляя ее в пищу. Чтобы использовать морковную ботву круглый год, многие ее заготавливают на зиму.
