Закваска для хлеба. Рецепт в хлебопечке.
На улице зима, снег и слякоть. Ценники в магазинах позитива не добавляют. Так и стоимость хлеба медленно, но верно ползет вверх.
Издавна хлеб пекли без дрожжей — их заменяли живыми заквасками. Но современные хозяйки редко пользуются таким способом. А зря, ведь хлеб получается тогда более вкусным, ароматным и долго не плесневеет. Рассказываем 20 отличных рецептов! Тебе понадобится: 1 стакан шишек хмеля, г ржаной муки, 2 ст. Приготовление: Хмель залей кипятком и провари 15 минут на медленном огне.
Автор: Марина Лимонова, кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. Как сделать домашнюю закваску для хлеба Пошаговая инструкция для начинающих. В избранное. Домашний хлеб, приготовленный на закваске, любят за аромат, воздушность и хрустящую корочку. Продукт считается полезнее дрожжевого и обладает особенным вкусом.
