Закуски на шпажках
Изящные канапе на шпажках на праздничный стол обычно выставляются самыми первыми и самыми первыми съедаются. Их готовить легко — просто собирайте подготовленные ингредиенты, как детали конструктора, но, чтобы каждое канапе на шпажке стало полноценной закуской, нужно знать правила приготовления этого мини-блюда. Мы знаем и правила, и рецепты. Даже если за столом соберутся только близкие — человек разного возраста — они встретят эффектные мини-закуски с большой радостью. Нанизанные на шпажки миниатюрные бутерброды, которые можно разом отправить в рот без риска испачкать руки, называются канапе. Готовят их на основе хлеба или вовсе без него, дополняют всевозможными начинками мясом , рыбой , овощами , сыром , колбасами и так далее.
Канапе на праздничный стол
Кто сказал, что канапе обязательно должны быть с хлебом или хотя бы хлебцами? На самом деле кружочек огурца — отличная альтернатива для них в легких диетических рецептах. А в сочетании с красной икрой получается простая, но изысканная закуска.
Если вы собираетесь отойти от традиционного застолья, и устроить фуршетный стол , то рецепты канапе на шпажках просто обязаны быть в вашей записной книжке, ну или как минимум в закладках. Если у вас имеются в арсенале проверенные закуски на праздничный стол — считайте это половиной успешного застолья. Вторая половина — это правильная сервировка и эффектная подача закусок , и рецепты на моем сайте призваны вам помочь в этом нелегком деле.
