Закуски из лосося рецепты

В рецепте запеченного в конверте лосося со спаржей и картофелем используется традиционная французская техника «papillote» приготовления продукта в пергаменте или фольге в собственном соку. Несмотря на то, что продукт готовится в духовке, продукты не зарумяниваются, поскольку внутри плотно запечатанного конверта образуется пар. Лосось и овощи, приготовленные по этому рецепту, получатся особенно нежными и вполне диетическими. Блюдо можно подать на стол прямо в пергаментных конвертах, выложив их на тарелки — гости сами развернут «упаковку» и ощутят все ароматы.

Закуски из рыбы и морепродуктов - рецепты

Киш с лососем и шпинатом — французский открытый пирог из рубленного теста. Именно нежное рассыпчатое тесто на сливочном масле делает киш таким необычным, непохожим на остальные пироги. А вот начинка для него может быть любой. В нашем рецепте мы отдали предпочтение рыбе и овощам. Лосось, брокколи и шпинат в сочетании с традиционными для киша яйцами, сливками, молоком и сыром — идеальный наполнитель.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Ставим варится яйца. Тем временем нарезаем лосось на тоненькие равномерные ломтики. Берем форму для кексов и выстилаем дно каждого "кекса" пищевой пленкой.

Похожие статьи

• Свадебная прическа своими руками на короткие волосы фото
• Прически с плетением на длинные волосы с челкой - Свадебные прически с плетением на средние, длинные
• Как сделать причёску с бубликом для волос - Стрижка каре - прародительница модных причесок (125)
• Полоски для квиллинга своими рукам и - Хомячок товары для рукоделия