Классический томатный соус
Это рецепт очень вкусного домашнего кетчупа из помидор и яблок без консервантов, усилителей вкуса и вредных добавок. В магазине такой точно не купить. Его можно давать детям, если делать без жгучего перца. В процессе приготовления кетчупа можно добавлять любимые ингредиенты: сушеный травы, чеснок, всевозможные специи. Результатом вы точно будете довольны.
Осень - это идеальное время для всевозможных заготовок на зиму и особенно, если готовите вы из урожая, собранного на своем огороде. Сегодня мы предлагаем вам приготовить домашний томатный кетчуп — с насыщенным вкусом, густой и ароматный. Готовить будем по двум рецептам: классическому и на пектине. Как ни крути, а домашний кетчуп, приготовленный без использования дополнительных консервантов, будет радовать вас и ваших близких куда больше, чем магазинные варианты.
4 рецепта вкусного домашнего кетчупа из свежих помидоров
Соусы, специи и приправы позволяют раскрыть аромат и вкусовые ощущения блюда, а порой даже исправить его. Большинство из них продаётся в магазинах. Но намного вкуснее и натуральнее получаются соусы в домашних условиях. Предлагаю несколько самых вкусных соусов из помидор, это лучшие рецепты, которые можно приготовить летом-осенью. Эти заготовки отлично хранятся в закатанном виде в шкафу или в холодильнике не менее полугода. В эту подборку не вошел один из моих самых любимых - острый мексиканский соус "сальса".
