Рецепт приготовления крыжовниковой наливк и ликера своими руками на самогоне | Ромовый Дневник
Кизиловый самогон имеет характерный аромат ягод и мягкий насыщенный вкус с нотками терпкости. Проблема в том, что правильно поставить брагу удается не каждому даже опытному самогонщику — сырье капризное и требует обязательного соблюдения нескольких этапов приготовления: внесения сахара, разбавления сока, удаления косточек и качественной фильтрации отыгравшей браги. Из-за высокой кислотности и небольшого количества сока брагу нужно разбавлять водой, что еще больше понижает сахаристость, а это в свою очередь приводит к падению интенсивности брожения, в результате брага может скиснуть. Добавлять сахар в кизиловую брагу нужно обязательно.
Модераторы: Александр Мамаев , Сергей Анатольевич. Сообщение Витник » 29 апр , Сообщение Сергей Анатольевич » 04 июл , Сообщение Витник » 11 июл , Сообщение Садовница » 08 фев , Сообщение Александр Журавлёв » 16 сен ,
Домашнее виноделие, изд. 2
Телефон или почта. В группе рецепты домашних натуральных вин изготовление каждый желающий сможет узнать хороший рецепт вина с ягоды, которая Вам больше нравиться. О рекламодателе Пожаловаться. Как приготовить вино из винограда. Домашняя медовуха.
