Йогурт, ряженка и творог в домашнем автоклаве
Сквашивать молоко для творога в йогуртнице - удобно в большом контейнере, а не в стаканчиках. Практически для любой йогуртницы - можно подобрать подходящий. Выделять сывортку - в том же контейнере, в духовке, чтоб не переливать никуда сгусток.
Творожок из йогурта
Загляните в мир кисломолочных продуктов с помощью домашнего автоклава! В данном статье рассказываем и показываем как использовать этот удивительный прибор и приготовить в нем самые вкусные и полезные домашние йогурты, ряженку и творог. Благодаря этому, на блоке управления можно установить температуру тепловой обработки в пределах этого диапазона, а время - от 1 минуты до 18 часов. Для начала, давайте подготовим наше молоко. Возьмите качественное свежее молоко с приятным вкусом и запахом.
В супермаркетах сейчас всегда большой выбор творога — рассыпчатый, зернистый, пластовой, со сливками и без. Словом, на любой вкус и для любой кулинарной идеи. Но если вам нравится экспериментировать, проверять себя и в принципе готовить все своими руками, попробуйте сделать творог самостоятельно. Способов предостаточно.
