Практический курс: Зефир. Безе. Маршмеллоу
Доброго времени суток, мои дорогие друзья и гости канала. Сегодня поговорим о таких десертах, как безе и зефир. Безе и зефир — это десерты, которые различаются лишь способом приготовления и немного составом. Оба этих десерта, приготовлены на основе яичных белков и сахара, но в состав зефира входит еще и яблочное пюре. По способу приготовления: безе обязательно запекают в духовке, при 90 градусов, а вот зефир не запекают, его просто отсаживают и оставляют стабилизироваться в зависимости от рецептуры на 6 или 12 часов.
Оставьте фотоотзыв. Десерт Торт. Ингредиенты Бисквит:. Мука 1 стакан.
- Отзывы Сухая белковая смесь Mix для безе, меренги, зефира, птичьего молока
- Рецепт Н.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Телефон или почта. Этот вид крема является чем-то средним между жидким кремом и зефиром.
- Смесь служит для полной или частичной замены живого яичного белка, для дополнительной взбиваемости заготовок. Органолептика и внешний вид Смесь светло-желтого цвета, мелкой фракции.
- Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас.
- SAY 7.
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Где можно купить банку газировки, в котором в сто раз больше суточной нормы сахара? Лидеры категории Лена-пена Искусственный Интеллект. Искусственный Интеллект.
Похожие статьи
- Отопление частного дома своими руками без насоса фото - Отопление частного дома. Разновидности систе
- Печенье с предсказаниями без крахмала - Рецепты печенья с предсказаниями и пожеланиями, как. - Я Пок
- Шитье для начинающих никишичева - Как связать ребенку безрукавку : как связать безрукавку
- Рецепт торта прага в домашних условиях