Классический рецепт торта Птичье молоко с фото пошагово
Всего пару-тройку десятилетий назад торт «Птичье молоко», рецепт которого был запатентован московскими кондитерами и долгое время держался в строгом секрете, пользовался бешеной популярностью. Взрослые и дети с удовольствием лакомились воздушным суфле, покрытым толстым слоем вкуснейшей глазури. Современные кондитерские фабрики предлагают обширный ассортимент конфет а-ля «Птичье молоко» и различные вариации тортов, однако ничто не сравнится со вкусом домашнего лакомства. Далее вы узнаете, как приготовить торт «Птичье молоко» в домашних условиях и порадовать близких нежным десертом.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- А теперь не понятно, в ингредиентах написано что нужно г сахара, а в рецепте должно добавить сначала 1 стакан, потом оставшийся сахар. А по поводу помадки, получилась очень жидкая за счет воды, и даже не застыла с желатином, была текучая.
- Это, пожалуй, самый вкусный и самый несложный рецепт торта «Птичье молоко». Нежное, воздушное суфле в окружении мягкого и влажного бисквита буквально тает во рту!
- Слышали, наверное, выражение: «У них всё есть, разве что птичьего молока не хватает»?
- Приготовление блюда по шагам:
- Вместо яблок подойдут груши или сливы.
- Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —.
- Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, kulinaroman. Торт "Птичье молоко" - это торт из детства!
Честно говоря, к десерту Птичье молоко я отношусь очень придирчиво. Далеко не каждый оказывается мне по вкусу из-за сливочного крема-суфле — мало у какого кондитера суфлейная прослойка получается одновременно вкусной, нежной и упругой. Но я нашла для себя восхитительный рецепт торта Птичье молоко, которым готова поделиться с фото пошагово. Результат, не побоюсь этого слова — умопомрачительный! Вкуснее чем у десертов из профессиональных кондитерских. Представьте мое удивление, когда идеальный тортик, которым угощала меня подруга, оказался домашнего производства.
