Шоколадный пирог с кофе
Приготовление крема: сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешайте, прогрейте на водяной бане до загустения постоянно помешивая. Смесь охладите и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взбейте до получения однородной массы. Смочите печенье в кофе и выложите слоями в форму для торта желательно разъемную , смазывая каждый слой кремом. Шоколадный торт без выпечки Нежность. Просто и вкусно.
Ну что же, я опять к вам с тортиком! Клятвенно обещаю, что следующим рецептом будет не торт, и даже не сладкое :- Ну что же вернемся к торту! Он у меня получился очень нежным, влажным, пропитанным, с ярким кофейно-шоколадным вкусом, который мягко подчеркивается нежнейшим сливочным вкусом крема. Вкус великолепный!
Кофейно-шоколадный аромат, сливочный вкус — просто фантастика! Если образовались комочки, ничего страшного, крем можно пропустить через сито или взбить блендером. Если яйца у вас крупные, то пяти. Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон.
