Щи из квашеной капусты
Зелначка — чешский суп из квашеной капусты. Наваристое и согревающее кисло-сладкое блюдо с поджаренной копчёной колбасой и ароматными специями традиционно готовят в холодных горных регионах страны. В большой кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла, обжарьте лук до золотистого цвета за 3—4 минуты. Влейте в кастрюлю — мл бульона, тщательно перемешайте, чтобы в смеси не было комков, и влейте оставшийся бульон. Картофель очистите, нарежьте крупными кубиками и отварите в кипящей воде до мягкости за 6—7 минут.
Щи из квашеной капусты с бараниной
Щи из квашеной капусты с говядиной. Идеальный согревающий суп для холодного времени года. Эти щи получаются наваристыми, сытными и необыкновенно вкусными. Говядину залейте прохладной водой, чтобы покрыть полностью. Доведите до кипения, проварите 2—3 минуты и слейте жидкость. Ополосните мясо и кастрюлю.
- Пищевая ценность порции
- Любое блюдо. Любая кухня.
- RU Использование материалов фотографии, статей и др.
- Куриный бульон лучше сварить заранее, добавив в него лук, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист и можжевельник, но не чеснок!
- Ингредиенты
- Мясо отварить до готовности варить 1—1,5 часа после закипания. Мясо нарезать небольшими кусочками.
- Ваня, благодарю за рецепт. Не смею повторяться в комментариях.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи. Рецепт давался в рекомендациях по приготовлению блюд к Успенскому посту.
- Приготовление
- Щи обладают насыщенным немного кисловатым вкусом и отличным ароматом.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы.
- Мисо-пасту можно развести не бульоном, а просто горячей водой.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
