Полевой суп с пшеном (классический рецепт)
Как говорили в старину, кто не ел на Дону щей, тот не бывал на Дону вообще. Умели славные донские казачки супы варить. И все-то у них было скоро да споро. На сливочном масле обжарят баранину, но не большим куском, а мелкими, вместе с костями. Вместе с мясом обжарят одну-две нашинкованные луковицы — и в кастрюлю, пусть варится! Туда же кладут пшено и нарезают кубиками картошку.
Кулеш — традиционное блюдо украинской кухни. Кулеш представляет собой что-то среднее между жидкой кашей и густой похлебкой. Традиционный украинский кулеш готовится из пшена с добавлением обжаренного с салом лука. Также часто добавляют картофель.
Об этом мало кто знает — читай обязательно. История возникновения блюда Прикумские рванцы. Сегодня мы решили познакомить Вас с одним из самых древнейших и почитаемых блюд Казаков, проживающих на Кавказе — мясной суп с галушками Прикумские рванцы. Согласно истории, Прикумские рванцы заняли свое место в Казацкой кухне после принятия закона о ликвидации Запорожской сечи в году Екатериной Великой.
Похожие статьи
- Тыквенный пирог рецепт день благодарения - Французский тыквенный суп - кулинарный рецепт
- Допишите в схеме классификации супов пропущенные слова - Рулеты из рыбы - рецепты с фото на Повар. р
- Рецепт супа с консервированным горошком - Куриный суп с консервированным зеленым горошком - рецепт
- Рыбный суп из горбуши консервы рецепт пошагово