ПП торт Птичье Молоко | Пошаговый рецепт
Ни для кого не секрет, что автором рецепта этого советского «чуда» является группа кондитеров под руководством начальника кондитерского цеха московского ресторана «Прага» Владимира Гуральника. Немного истории: Автор торта «Птичье молоко» Владимир Гуральник в интервью «Вечерке» 29 сентября — Вот он — наш тортик! Хотелось, чтобы низ был из необычного теста: не бисквитного, не песочного, не слоеного.
Полезные свойства ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Птичье молоко — на самом деле довольно простой, нежный и аппетитный десерт из белков. Он сделает приятным и вкусным любой ваш день. Желатин замочить в 0,5 стакана теплой воды. Через минут прогреть на водяной бане до растворения. Белки взбить, когда белки станут, как облако, постепенно всыпать сахар. Далее взбивать с сахаром до устойчивых пиков.
- Свежие комментарии
- Масса 0,42кг 6 шт в упак.
- Оставьте фотоотзыв.
- Торт Птичье молоко в советские времена был одним из самых желанных лакомств. Его нельзя было просто купить — только «достать», отстояв огромную очередь в кондитерском магазине.
- Анализ калорийности продукта
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем.
- Йогурт — гр. Сгущенка — гр.
- Оставьте фотоотзыв.
- Оставить отзыв
- Сразу скажу — агар ничем заменить нельзя. Купить агар можно в супермаркетах или в магазинах для кондитеров.
- Вот нашла еще на одном форуме очень интересный рецептик! Вообщем отдаю на Ваш суд,мне и родным понравился очень Кремушек - объедение.
- Давайте подарим вкус нашего детства своим малышам!
Для бисквита нам нужно:. Яйца 3 шт. Пшеничная мука рисовая 50 гр. Для суфле:. Свежее молоко г.
