Чатни из айвы
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Айву вымойте щеткой, разрежьте вдоль на четвертинки, удалив сердцевину. Мякоть нарежьте поперек ломтиками толщиной 6—8 мм. Обжарьте ломтики в сковороде со сливочным маслом и солью, до румяной корочки с обеих сторон. У куриной печенки удалите жилки, разрежьте каждую печенку на две части, посолите, поперчите, полейте маслом и дайте полежать 10—15 мин. В большой сковороде в оливковом масле обжарьте печенку на среднем огне, прикрыв смятой фольгой, чтоб не брызгалась, по 3 мин.
- Ингредиенты
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Салат из айвы с нутом и шпинатом понравится тем, кто постится и вегетарианцам. Кстати, нут в этом салате можно заменить любым видом фасоли или крупной чечевицей любого цвета.
- Салат из айвы с сыром и грецкими орехами Салат из айвы с сыром и грецкими орехами — изысканное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе разные вкусы и текстуры.
- 1. Пастила из айвы
- Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 45 мин.
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food.
Хочу вас познакомить с очень интересным зимним блюдом - салатом из айвы и капусты. Основой служит белокочанная капуста, которая является одним из основных поставщиков полезных веществ зимой в наш организм. Айва - знаменитая зимняя красавица - придаёт замечательный аромат и вкус. Я добавила в этот полезный салатик ещё сельдерей, который сделал блюдо ещё более ароматным и пикантным. А ещё хочу заметить, что такое сочетание продуктов можно подать в качестве гарнира к мясу или рыбе.
