РЫБА В МАКЕ
Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок.
Рыбу очистить от чешуи и порезать на ломтики 1, см шириной, посолить, поперчить и замариновать в смеси лимонного сока и соевого соуса. После этого ее мякоть станет плотнее и сочнее. Сделать лимонное масло: мягкое сливочное масло взбить с лимонным соком и цедрой лимона, добавить рубленую зелень.
Жареная рыба-меч
Finecook » Вторые блюда » Лосось в маковой панировке. Лосось в маковой панировке. Цитата: "Встав из-за стола голодным - вы наелись; если вы встаете наевшись - вы переели; если встаете переевши - вы отравились. Неожиданно, но лосось с маком - это вкусно.
