15 оригинальных рецептов с морским языком
Рыбу режем на порционные куски посыпаем солью, перцем, выжимаем сок половины лимона и оставляем мариноваться минут на Для кляра яйцо взбиваем вилкой, добавляем воду, солим, перчим, добавляем водку и соду, а также муку кляр должен иметь консистенцию густой сметаны. Каждый кусочек рыбы обмакиваем в кляр и выкладываем на разогретую сковородку с разогретым растительным маслом.
Морской язык в майонезно-яичном кляре
Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда. Следующая точка на нашей карте — Италия, родина пасты, пиццы, лазаньи, равиоли. Неудивительно, что после «итальянских каникул» многим сложно влезть в старые вещи.
- Ингредиенты для «Морской язык в кляре»:
- Все не решалась участвовать в конкурсе от TM Jamie Oliver.
- Natalka9 Поваренок 3 уровня. Ну очень вкусная рыбка, я ее люблю за то, что она не пахнет.
- Для этих рецептов подойдёт филе красной или белой рыбы.
- Ингредиенты
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Морской язык — одна из самых недооцененных рыб.
Филе морского языка часто встречается на рыбных прилавках или в магазинах. При выборе следует обратить внимание на количество ледяной «глазури» — ее не должно быть много. А если рыба вовсе вся переморожена и представляет собой цельный кусок льда, то от покупки стоит отказаться. Иногда можно найти морской язык сухой заморозки, тогда на нем и вовсе нет никакого льда или глазури чистый вес без воды. Список ингредиентов для приготовления вкусного блюда невелик и достаточно прост.
