Рататуй с мясом в духовке состав

Рататуй с мясом Блюдо "Рататуй с мясом" имеет достаточно долгую историю, которая уходит корнями во французскую кулинарию. Оно было изначально приготовлено в Провансе, регионе Франции, и было излюбленным блюдом фермеров и крестьян. Рататуй - это горячее овощное рагу, которое традиционно включает в себя такие овощи, как баклажаны, цукини, помидоры, лук, перец и чеснок. Они нарезаются и обжариваются на оливковом масле до мягкости и слегка золотистого цвета.

Рататуй с мясом в духовке: пошаговый рецепт

Кабачки, баклажаны, помидоры нарезать ровными кружочками. Фарш приправить солью, перцем и смешать с измельченным чесноком. В форму для запекания влить половину соуса, затем выложить, чередуя, кружочки овощей и фарш.