Жаркое из куриной грудки в мультиварке
Все знают, что куриная грудка при тепловой обработке может стать сухой и невкусной. Предлагаемый мною способ приготовления позволит белому мясу остаться сочным и мягким. Метод приготовления - домашний су-вид в мультиварке sous-vide переводится с французского как"в вакууме" , где мясо томится в воде при постоянной температуре 70 градусов. Куриные грудки хорошо промыть, обрезать пленки и жир. Слишком большие по размеру брать не стоит. Подготовить любимые специи, они могут быть любые прованские травы, сухой укроп, базилик, сухой чеснок или специальные специи для птицы , а можно просто посолить и поперчить грудки.
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 50 мин. Вид кухни: европейская. Назначение: Диетические блюда. В чём готовить: в мультиварке. Предлагаю приготовить куриную грудку, запечённую в мультиварке.
Рецепт: Вторые блюда в мультиварке Время приготовления: 35 минут. Ингредиенты 1 порция. Инструкция по приготовлению. Шаг 1 из 5 Подготовить мультиварку и ингредиенты. Шаг 2 из 5 Куриные грудки и шампиньоны вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить.
