Необычный рецепт квашеной капусты в рассоле: что еще добавить кроме соли
Сегодня большинство домохозяек квасит капусту в стеклянных банках, поскольку этот способ является наиболее удобным для дальнейшего хранения закуски. Капуста получается очень вкусная, хрустящая, в меру соленая. Через три дня капуста готова.
Друзья, привет! Возможно, вы и без меня так делаете, ибо разумное потребление не прихоть, а норма. Ибо всегда остаются рассолы и маринады, которыми надо как-то жонглировать. Это дивная основа для теста , круп , соусов , а не только рассольника. Или база для новых сложных маринадов. Вместо вина и других специй.
- Пошаговый фоторецепт
- О проекте.
- Автор: Анна, Читатель и автор Food.
- Капуста в рассоле отличается резковато-кисловатым и довольно солоноватым вкусом, который находит удачное применение в приготовлении всевозможных кислых щей. Также из преимуществ можно сказать, что капуста всегда остается хрустящей, если соблюдать правила хранения.
Рецепт от: Юлия Сандеш. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусная, хрустящая, а также довольно быстро готовится! Мять руками капусту не придется, так как заквашивается она в рассоле прямо в банке. Рецепт очень простой и проверен годами достался мне от свекрови, у нее самая вкусная квашеная капуста, которую я когда либо пробовала! Квашеная капуста в рассоле.
