Почему не пропекается пирог?
Если пирог не пропекся внутри, а его верх уже хорошо зарумянился, надо срочно уменьшить температуру духовки и накрыть изделие пергаментной бумагой или фольгой. Пирог не пропекается внутри в случае несоблюдения правильной рецептуры. Сказываются также индивидуальные особенности разных духовок, и понять это можно только изучив «характер» собственной духовки.
Техническая поддержка Реклама на сайте. Танита Пантелеймоновна в Кулинарное сообщество 12 лет. Посмотрите еще 20 записей на эту тему. Отменить Ответить. Татьяна у меня так иногда бывало раньше с жаренными
- Из сосисок выходит влага.
- Регистрация Вход. Ответы Mail.
- Пирожки — это отличный домашний перекус, а также универсальное блюдо для дороги. Однако некоторые хозяйки могут жаловаться, что пирожки на сковороде не получаются и остаются сырыми внутри.
- Автор: Марина Лимонова, кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть.
- Любая хозяйка расстроится, если заметит, что жареные пирожки до конца не пропеклись. Однако зачастую это связано исключительно с тем, что в процессе готовки были допущены некоторые недочеты.
- Автор: Юлия Сероштанова, кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить.
- Если пирожки не прожариваются равномерно и серединка остается сырой, непропеченной, то однозначно выбран неправильный температурный режим.
- Даже самое удачное тесто не является гарантией, что выпечка получится идеальной. Иногда случается, что пирог не пропекается либо в середине, либо снизу.
- Или что-то в него добавляют? Я вот пробовала сделать на несильном огне, но все равно тесто какое-то невоздушное Подскажите.
