Ароматный и сытный плов из говядины
Плов с зирваком по-узбекски "Плов с зирваком по-узбекски" - это древнее и традиционное узбекское блюдо, которое имеет глубокие корни в истории кулинарии Средней Азии. Плов считается одним из самых известных и популярных блюд не только в Узбекистане, но и во многих других странах. Это блюдо состоит из трех основных компонентов: риса, мяса и овощей. Рис для плова обычно выбирается длиннозерновым и ароматным, таким как басмати или жасмин. Мясо, которое используется в плове, может быть говядиной, бараниной или курицей. Овощи, как правило, включают морковь, лук и перец.
Немного истории. Существует легенда, что Великий Тамерлан перед своим походом поставил задачу своему личному повару, придумать такую еду, что бы воины Тамерлана всегда были бодры, веселы и сыты. У повара не было выбора и он придумал плов.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Зирвак для плова 1. Обновлен : Джулия Ветрина.
