Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Хочу поделиться рецептом необычайно воздушных пирожков. Готовить для них тесто - одно удовольствие: оно делается быстро, легко и не прилипает к рукам! Приготовление теста: смешать растительное масло и кефир, добавить дрожжи, соль, сахар и постепенно всыпать муку, перемешать. Тесто должно получиться нежным и мягким. Оставить готовое тесто на минут в теплом месте можно на паровую баню. Оно должно увеличиться в 2 раза.
![Способ приготовления Пирожки с капустой домашние румяные](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/485/big_484664.jpg)
![Способ приготовления Воздушные пирожки](https://i.ytimg.com/vi/XrVaQuN1n7k/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAKaBdMJ-o1EGHqau0BueGbFxuuRQ)
![Пошаговый рецепт Пироги](https://img-global.cpcdn.com/recipes/5c2d0cdc43f3605a/680x482cq70/vozdushnoie-tiesto-dlia-zharienykh-pirozhkov-основне-фото-рецепта.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Пироги, которые никогда не черствеют! Четыре простых секрета](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/5104/wide/77538-original1.jpg?1643363791)
![Пошаговый фоторецепт Воздушные пирожки с повидлом](https://i.ytimg.com/vi/h6f_ihHDyjQ/maxresdefault.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Воздушные ПИРОЖКИ с капустой в Духовке! Самые вкусные!](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/0/c7/0c76e043f7eb82f6bcdf4371182f747d.jpg)
![Ингредиенты: Воздушные жареные пирожки (отличное тесто, вкусная начинка)](https://i.ytimg.com/vi/aeY9tjrNSWA/hqdefault.jpg)
Воздушное тесто для пирожков
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
![Новые видео-рецепты Воздушные пирожки с повидлом - Лайфхакер](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/27/16/2512379_84119-710x550x.jpg)
![Ингредиенты для «Пироги Воздушные пирожки , пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Ирина B&C](https://i.ytimg.com/vi/bkjzC5tORJU/maxresdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Рецепт воздушного и очень легкого теста для пирожков в духовке - На пенсии](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/cat/u-5ed85a8f3c9613b3792561800dbf8f8e.jpg)
![Ингредиенты Пироги](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0002/0865/20865-ed4_wide.jpg?1643363492)
![Ингредиенты Пирог](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/5/37/537ff160ae893310b7b51e02b8a1f5bb.jpg)
![РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА Пироги воздушные : Рецепты теста](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/577/big_576653.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Пироги, которые никогда не черствеют! Четыре простых секрета](https://itsfood.ru/wp-content/uploads/2015/08/get_img-575x295.jpg)
![Приготовление: Воздушные пирожки, пошаговый рецепт с фото от автора fomichnasta](https://edimdoma.ru/data/recipes/0001/6643/16643-ed4_wide.jpg?1468861692)
![Приготовление Воздушные пирожки – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://i.ytimg.com/vi/z0NDOsLCH30/maxresdefault.jpg)
![Пищевая ценность порции Воздушные пирожки, пошаговый рецепт с фото от автора fomichnasta](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/564/big_563432.jpg)
![Воздушные ПИРОЖКИ с капустой в Духовке! Самые вкусные! | Еда, Идеи для блюд, Национальная еда](https://i.ytimg.com/vi/JlretbIUa7I/sddefault.jpg)
Пирожки в духовке
В яичную массу влейте слегка подогретое молоко, а также воду. Снова перемешайте до однородного состояния. Очень важно в этом шаге не перегреть молоко: если его температура будет слишком высокой, дрожжи могут погибнуть. Чтобы проверить температуру молока без термометра, опустите в него кончик мизинчика, вы должны почувствовать только лёгкое, еле ощутимое тепло. В другую ёмкость просейте муку, добавьте быстродейстующие сухие дрожжи и перемешайте так, чтобы дрожжи равномерно распределились.
![Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки](https://edanalyuboivkus.ru/wp-content/uploads/2022/07/pirog-s-vishnej.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/679/big_678330.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/08/02/1339034_38112-710x550x.jpg)