Говяжий стейк
Чтобы приготовить вкуснейший сочный стейк из мраморной говядины на сковороде вам не потребуется много времени и особенные кулинарные приспособления. Все, что должно быть под рукой — это кусок качественного мяса и немного приправ для ароматики. Чтобы стейк из мраморного мяса получился сочным и вкусным, одного мастерства приготовления недостаточно. Кулинарный процесс начинается еще на стадии выбора мяса.
Взять качественный кусок мяса без жил и плёнок. Разрезать поперёк волокон на куски толщиной примерно с палец то есть не толще 1,5см. Очень тщательно отбить зубчатым молотком. Яйца разбултыхать в миске с двумя-тремя ст ложками холодной воды, солью и перцем. Каждый кусок мяса обмакивать в яичную смесь и плотно укладывать в подходящую ёмкость. Оставшуюся яичную массу вылить на уложенное мясо.
- Состав / Ингредиенты:
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Отбивная говядина на сковороде 4.
- Разогреть в сковородке растительное масло и быстро обжарить отбивные с двух сторон до румяной корочки. Добавить в сковородку сметану и готовить под крышкой еще минут.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Отбивные из говядины на сковороде 6.
- Подать заявку
- Стейк сувид — стейк изумительного и неповторимого качества. Технология приготовления позволяет добиться одинаковой степени готовности всего куска независимо от его толщины.
- Говяжья вырезка — это отруб из задней части поясницы, где очень мягкое мясо, без кости и жира.
- Копилка кулинара. Отбивные из говядины на сковороде - простой рецепт.
- 5 ингредиентов
- Мраморная говядина Black Angus — питательный, богатый микроэлементами и витаминами продукт.
- Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.
