Морковные котлеты постные
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Постные котлеты из моркови Приготовил : Арина Вольская. География кухни: Русская кухня. Количество порций 3. Морковку чистим, моем и натираем на мелкой терке.
Морковные котлеты
На днях мне захотелось приготовить овощные котлеты и порывшись в своих записях я нашел рецепт морковных котлет. Мне он понравился своей простотой и я решил его приготовить. Приятного аппетита!!! Как приготовить морковные котлеты? Для этого я выполнил следующее: очистил морковь и нарезал ее на небольшие и тонкие ломтики; отделил яичные желтки от белков, затем белки взбил; нагрел молоко и залил им морковь сложенную в кастрюлю, потом добавил в кастрюлю с морковью 1 столовую ложку растит. Тушить до мягкости моркови, периодически помешивая, что бы морковь не пригорела; после того, как морковь стала мягкой, я в кастрюльку добавил манную крупу и на слабом огне готовил мин.
Постные морковные котлеты станут прекрасным самостоятельным блюдом. При желании их можно дополнить различными гарнирами. Хорошо с морковными котлетами сочетается картофельное пюре, тушеная капуста, макароны, рис и другие крупы. Они очень легкие. Поэтому такое блюдо следует включать в рацион не только во время поста, но и в тех случаях, когда хочется избавиться от лишних килограммов. Морковные котлетки считаются диетическим блюдом.
