Макароны с овощами и сыром на сковороде
Автор: Влад, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Часто так бывает, что совершенно нет желания долго возиться на кухне, но с другой стороны хочется, чтобы ужин был сытным, вкусным и аппетитным на вид. Для таких моментов у меня в шкафу хранятся макароны гнёзда и листы для приготовления лазаньи. Из этих заготовок можно приготовить быстрый ужин не только для своих домашних, но и для гостей. Сегодня я расскажу, как приготовить макароны гнёзда с фаршем и овощами в томатном соусе. В сковороде разогреваем масло.
Порей можно заменить шалотом или зеленым луком, но к зеленому луку больше подойдут лисички или другие свежие грибы. Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Это интересная история, навеянная Сицилией, где в пасту довольно часто добавляют не только сыр, а еще измельченный подсушенный хлеб или орехи — не только миндаль, но и фундук, и грецкие орехи. Пицца бывает не только на хлебной основе,но и с пастой.
